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Description
Buffalo Trace — Kentucky Straight Bourbon WhiskeyLe distillateur La Buffalo Trace Distillery, Frankfort dans le Kentucky, est l'une des plus anciennes distilleries amricaines en activit. Son bourbon ponyme est une rfrence mondiale, plusieurs fois distingu. Distillation & maturation Un Kentucky straight bourbon (mas majoritaire, seigle et orge malte), distill en colonne et vieilli en fts de chne amricain neufs et fortement brls. Embouteill 40 %. Dgustation Nez : vanille, caramel, mlasse, une touche
Le distillateur
La Buffalo Trace Distillery, à Frankfort dans le Kentucky, est l'une des plus anciennes distilleries américaines en activité. Son bourbon éponyme est une référence mondiale, plusieurs fois distingué.
Distillation & maturation
Un Kentucky straight bourbon (maïs majoritaire, seigle et orge maltée), distillé en colonne et vieilli en fûts de chêne américain neufs et fortement brûlés. Embouteillé à 40 %.
Dégustation
- Nez : vanille, caramel, mélasse, une touche de menthe et d'épices.
- Bouche : ronde et gourmande, sur le caramel, le toffee, le chêne, les épices douces et les fruits.
- Finale : longue, douce et légèrement épicée.
À déguster
Pur, sur glace ou en cocktail (Old Fashioned, Manhattan). Une valeur sûre du bourbon.
Fiche technique
- Distillerie : Buffalo Trace (Frankfort, Kentucky, USA)
- Pays d'origine : États-Unis — Kentucky
- Type : Kentucky straight bourbon, non tourbé
- Élevage : fûts de chêne américain neufs fortement brûlés
- Volume : 75 cl
- Alcool : 40 %
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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